春笋炒肉
春日的餐桌上不能没有春笋 现在的春笋最好吃 嫩嫩的素炒油焖 煲汤样样喜欢 今天尝试了春笋炒肉 鲜香的味道好诱人。
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步骤1/16
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食材准备好
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步骤2/16
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肉切片放入碗中,加入胡椒粉,淀粉,生抽半汤匙
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步骤3/16
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反复抓拌均匀。
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步骤4/16
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静置腌制20分钟。
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步骤5/16
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葱切片备用。
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步骤6/16
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春笋剥皮。
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步骤7/16
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切大片
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步骤8/16
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放入开水中煮三分钟 捞出备用
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步骤9/16
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起油锅放入腌好的肉片小火翻炒。
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步骤10/16
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放入葱片翻炒。
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步骤11/16
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肉片炒至变色,放入生抽。
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步骤12/16
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放入春笋片翻炒
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步骤13/16
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放入蚝油。
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步骤14/16
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翻炒均匀
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步骤15/16
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放入芝麻油关火。
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最后一步
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出锅 鲜香的味道
春笋提前要焯水 去掉涩味和减少草酸含量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-23
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