果仁菠菜
菠菜，原产伊朗，中国普遍栽培，属藜科菠菜属，一年生草本植物。富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、钙质、铁质等，有养血，止血，敛阴，润燥功效，主治衄血，便血，贫血，坏血病，消渴引饮，大便涩滞。 含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、铬、钾、维生素E、芸香贰、辅酶Q10，抗氧化剂，膳食纤维，叶酸等有益成分，能给人体提供多种营养物质，增强体质。菠菜还具有美容养颜，保护视力，抗衰老，保持血糖稳定预防口角炎，预防夜盲症，增强免疫力的功能！
31克
14克
19克
390
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
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步骤1/15
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凉油下花生仁
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步骤2/15
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炒熟控油
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步骤3/15
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干辣椒剪成小段备用
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步骤4/15
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用炒花生剩下的油浇到剪好的辣椒段上制成辣椒油
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步骤5/15
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蒜切成小粒
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步骤6/15
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制作料汁在辣椒油碗里依次加入陈醋，生抽，盐，蒜粒，鸡精，香油，糖搅拌均匀备用
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步骤7/15
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菠菜摘好洗净将
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步骤8/15
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将菠菜切成段
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步骤9/15
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取锅烧水在加入1~2滴食用油，加盐
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步骤10/15
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水开后下入菠菜进行焯烫
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步骤11/15
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焯好水后捞出过凉水。
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步骤12/15
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过凉水后尽量攒干，捞出装盘备用。
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步骤13/15
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将菠菜和花生仁放入盆里，将一半儿的料汁倒入拌匀。
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步骤14/15
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拌匀后放入一个碗里压实，取一个盘子倒扣在上面，再翻过来。
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最后一步
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最后把剩下的料汁儿倒在上面美味即成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-23
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