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泡菜汤的做法

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泡菜汤

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辣白菜

、

五花肉

、

淘米水

、

韩国辣酱

、

豆腐

、

土豆

、

香菇

、

金针菇

、

西葫芦

、

藕

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
全家福
步骤2/10 点击查看大图
不放油煸熟五花肉，完全熟透后可以烹入一点料酒，
步骤3/10 点击查看大图
放入辣白菜同炒
步骤4/10 点击查看大图
放入韩国辣椒酱，不放也可以，如果放辣酱，最好用水先调开，我没有调开，不好炒均匀，
步骤5/10 点击查看大图
淘米水，第二次的淘米水，据说可以使汤浓稠，
步骤6/10 点击查看大图
倒入淘米水
步骤7/10 点击查看大图
煮开后放入豆腐，和一些可以炖煮时间较长的菜
步骤8/10 点击查看大图
象藕拉，香菇拉，家里有什么直接招呼上就行，这时候可以调味了，加一些盐，少量，辣白菜本身咸的，可以加一点点糖综合一下，不加也行
步骤9/10 点击查看大图
快出锅的时候放土豆片，和西葫芦，土豆切的薄片，炖旧了会化掉，等这两个熟了就可以直接关火开饭
最后一步点击查看大图
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小贴士

辅料的食材大家随意添加吧，有什么放什么，随便煮什么都很正！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-26

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