韭菜豆芽炒香干
说到春菜,就想到了春笋、香椿、豆芽、韭菜等等,而今天小编就用其中的豆芽、韭菜来为大家介绍这道家常时令小炒——豆芽韭菜炒香干!
8克
22克
22克
235
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
将所有的原材料清洗干净,并切好备用;
-
步骤2/6
点击查看大图
起锅倒入清水和香干,煮开后继续焯煮1分钟左右捞出,滤干水分备用;
-
步骤3/6
点击查看大图
锅中放油,油热后放入蒜末,慢慢煸炒出香味;(因火力太大,拍图之余就有点炸过了;)
-
步骤4/6
点击查看大图
加入豆芽、香干、红椒丝,大火快速翻炒;
-
步骤5/6
点击查看大图
炒至食材稍稍变软后调入1勺生抽、1勺蚝油,调色调味翻炒均匀;
-
最后一步
点击查看大图
炒至出水后,倒入韭菜段,快速翻炒1分钟,调入少许鸡精和食盐,翻炒均匀,韭菜段颜色变深即可出锅了;
1、香干焯水能有效地去除豆腥味;
2、韭菜和豆芽都是非常容易熟的食材,而且烹饪时间不宜过长,避免影响其爽脆口感;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-22
韭菜豆芽炒香干的相关分类
韭菜豆芽炒香干的相关推荐
-
火腿炒豆芽#舌尖上的春宴#
17494309人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1430044人看过 -
#餐桌上的春日限定#黑木耳胡萝卜炒豆芽
316311人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴# 鱼香肉丝
636487人看过 -
家常麻婆豆腐
34885296人看过 -
红烧茄子
71116886人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25135858人看过 -
韭菜炒绿豆芽
1974339人看过 -
口蘑冬瓜汤(又称清肠汤)
277608人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
902755人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5218113人看过 -
胶东老味道-炒合菜
1338644人看过