酥脆苹果派（手抓饼版）

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浅夏°淡雅
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手抓饼做早餐很多见，现在做成苹果派，带给你不一样的感觉

酥脆苹果派的用料

苹果 2个 白砂糖 20克
盐 1克 黄油 8克
玉米淀粉 5克 鸡蛋（只用蛋黄） 1个
手抓饼 3张 黑芝麻 适量

酥脆苹果派的做法

#餐桌上的春日限定#酥脆苹果派（手抓饼版）的做法图解1

步骤1

准备好所有材料
#餐桌上的春日限定#酥脆苹果派（手抓饼版）的做法图解2

步骤2

苹果去皮去核切成小块，我切完后苹果肉是264克
#餐桌上的春日限定#酥脆苹果派（手抓饼版）的做法图解3

步骤3

锅中放入黄油融化
#餐桌上的春日限定#酥脆苹果派（手抓饼版）的做法图解4

步骤4

倒入苹果粒翻炒
#餐桌上的春日限定#酥脆苹果派（手抓饼版）的做法图解5

步骤5

放入白糖
#餐桌上的春日限定#酥脆苹果派（手抓饼版）的做法图解6

步骤6

放入盐翻炒
#餐桌上的春日限定#酥脆苹果派（手抓饼版）的做法图解7

步骤7

这时会出现很多水份，用中小火继续翻炒
#餐桌上的春日限定#酥脆苹果派（手抓饼版）的做法图解8

步骤8

玉米淀粉中倒入少许清水搅拌均匀
#餐桌上的春日限定#酥脆苹果派（手抓饼版）的做法图解9

步骤9

苹果翻炒至变软，倒入玉米淀粉
#餐桌上的春日限定#酥脆苹果派（手抓饼版）的做法图解10

步骤10

快速翻炒至粘稠后关火，出锅备用
#餐桌上的春日限定#酥脆苹果派（手抓饼版）的做法图解11

步骤11

手抓饼切成四块
#餐桌上的春日限定#酥脆苹果派（手抓饼版）的做法图解12

步骤12

其中一块一边放入适量苹果派
#餐桌上的春日限定#酥脆苹果派（手抓饼版）的做法图解13

步骤13

把另外一边翻过来
#餐桌上的春日限定#酥脆苹果派（手抓饼版）的做法图解14

步骤14

用叉子边上压实
#餐桌上的春日限定#酥脆苹果派（手抓饼版）的做法图解15

步骤15

一圈全部压实
#餐桌上的春日限定#酥脆苹果派（手抓饼版）的做法图解16

步骤16

鸡蛋只取蛋黄打散（只要蛋黄）
#餐桌上的春日限定#酥脆苹果派（手抓饼版）的做法图解17

步骤17

全部涂上蛋黄液
#餐桌上的春日限定#酥脆苹果派（手抓饼版）的做法图解18

步骤18

撒一些黑芝麻装饰
#餐桌上的春日限定#酥脆苹果派（手抓饼版）的做法图解19

步骤19

预热烤箱180度，上下火15分钟左右，最后几分钟看上色程度，可以适当增加或缩短时间
#餐桌上的春日限定#酥脆苹果派（手抓饼版）的做法图解20

步骤20

多出来一些炒好的苹果馅，把手抓饼一切二，做成两个大一点的苹果派
#餐桌上的春日限定#酥脆苹果派（手抓饼版）的做法图解21

步骤21

边上用叉子压实，一样涂上蛋黄液，撒上芝麻装饰
#餐桌上的春日限定#酥脆苹果派（手抓饼版）的做法图解22

步骤22

大一点的烤的时间相对也要增加些，180度烤20分钟左右
#餐桌上的春日限定#酥脆苹果派（手抓饼版）的做法图解23

步骤23

苹果派开吃吧∽
#餐桌上的春日限定#酥脆苹果派（手抓饼版）的做法图解24

步骤24

再来一张∽

酥脆苹果派的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-22

©本菜谱的做法由 浅夏°淡雅 编写，未经授权不得转载

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