雪媚娘

浏览 122803 · 收藏 603 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

家庭版“雪媚娘”甜点，制作方法简单易学，口感也特别香甜，馅料可加您喜欢的各种水果，做的口味有☞奶油芒果、草莓奶油、巧克力奶油奥利奥，做法很简单，您要不要给家人、孩子试着做一做呢？动起来吧！自己做美味又健康!

营养分析查看详情

130克
37克
287克

2176
千卡

这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～

食材清单加入采购清单

1小时以上

糯米粉 130g~150g左右

、

玉米淀粉 25g

、

淡奶油 200g

、

黄油 30g

、

牛奶 200g

、

白糖 40g(糯米粉里)

、

白糖 30g(淡奶油里)

、

开水 15g

、

奶粉或熟糯米粉 50g左右

、

芒果 3个

、

草莓 3个

、

奥利奥饼干碎适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备糯米粉130g~150g左右备用。(这个配方大概做10个左右雪媚娘)，可根据自己想做的多少个自己增减量。
步骤2/14 点击查看大图
我做的是这三种口味雪媚娘，准备好芒果，草莓，奥利奥饼干碎，还有淡奶油，备用。
步骤3/14 点击查看大图
备好图中几种配料，具体准备的克数在最上面表格里。
步骤4/14 点击查看大图
有奶粉的话最好是奶粉，口味好而且最后雪媚娘外面沾的话效果也好看，如果没有奶粉的话用糯米粉炒熟也可以，图中是糯米粉在热锅炒1-2分钟发黄就是熟了，盛出备用。
步骤5/14 点击查看大图
黄油，隔水加热，效果更好(下面放一个大碗，把小碗碟坐进大碗里隔水加热，黄油碗碟里不要进水哦，黄油隔水加热融化备用)。
步骤6/14 点击查看大图
小盆里加入15g热水，然后加入白糖40g，融化，再加入纯牛奶，继续加入糯米粉和玉米淀粉，面糊一定、一定要搅拌均匀哦，不能有疙瘩。
步骤7/14 点击查看大图
搅拌均匀的面糊盖上保鲜膜，入锅蒸25分钟，蒸熟之后☞加入融化的黄油，搅拌均匀，戴一次性手套揉面，把黄油均匀的完全揉进面里。
步骤8/14 点击查看大图
用保鲜袋包裹，在一旁备用。
步骤9/14 点击查看大图
芒果、草莓切丁，备用。
步骤10/14 点击查看大图
200g淡奶油，倒入白糖30g，打发到不流动即可，备用。
步骤11/14 点击查看大图
取出大约30g面团，在奶粉碟子里面滚一圈，或者熟糯米粉滚一圈都可以，擀饼，用小勺子取出一勺奶油和适量芒果丁，搅拌均匀放在面饼上，像揪包子一样封口，团圆即可，滚一圈奶粉放在纸托上，制作完成，其它雪媚娘也是这样做法。
步骤12/14 点击查看大图
我用纸托装的，下面最好垫一层吸油纸，避免粘盒。
步骤13/14 点击查看大图
做完即吃☞口感特别香甜；也可以放入冰箱保鲜后口味更好吃一点，放入冷冻就像雪糕一样的效果，大家可以按自己喜欢的吃法试试哦。
最后一步点击查看大图
装进漂亮的盒子，可以送给朋友们当礼物哦~♥