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虾泥炒饭的做法

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虾泥炒饭

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一年之计在于春，春季是孩子生长发育最关键的季节，家里有孩子的朋友们都在这个季节为自己的孩子补充营养，这道好吃有营养的炒饭，补充维生素，又补钙！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个中（我用了2个小）

、

虾滑 200g

、

胡萝卜 200g

、

葱 20g

、

料酒 1小勺

、

番茄酱按口味添加

、

食用盐按口味添加

、

米饭适量（最好是蒸好的米饭再冷藏下）

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
葱切成葱花，胡萝卜切成小丁，虾滑化开加入料酒去腥。
步骤2/8 点击查看大图
虾滑再放入一个鸡蛋少许食用盐，搅匀，静放10分钟，让虾肉充分已收蛋液，这样炒熟口感好有弹性。
步骤3/8 点击查看大图
锅中放油，放入葱花炒香。
步骤4/8 点击查看大图
放入虾滑，翻炒至虾肉微微变红。
步骤5/8 点击查看大图
再放入胡萝卜丁翻炒。
步骤6/8 点击查看大图
等虾肉变红后放入大米饭，翻炒
步骤7/8 点击查看大图
再放入一个鸡蛋，快速翻炒，这样鸡蛋可以包裹在米粒里面了。放盐（按个人口味适量）
最后一步点击查看大图
完成！出锅装盘，再放些番茄酱，也可以番茄酱拌着吃！这道好吃又营养的虾滑炒饭就做好了(●°u°●) 」

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-22

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