家常豆腐—味美且养生
豆腐味美而且养生,收到很多素食主义者的喜爱,豆腐营养丰富,味道鲜美,今天的食材是老豆腐(北豆腐),比较紧实容易烹调,要选卤水点制的,有股独特的香味
-
步骤1/11
点击查看大图
豆腐洗净表面,用厨房纸吸干水分,切大小厚薄均匀的片
-
步骤2/11
点击查看大图
厚薄尽量保持一致,烹调时即能保证口感一致,还能保证菜肴形状一致
-
步骤3/11
点击查看大图
锅烧热放油,油不要多豆腐吸油不多
-
步骤4/11
点击查看大图
豆腐依次排到锅中,中小火煎至表面发黄
-
步骤5/11
点击查看大图
翻面继续煎
-
步骤6/11
点击查看大图
煎至两面脆黄
-
步骤7/11
点击查看大图
放入木耳、洋葱、豆瓣酱、生抽、老抽、糖
-
步骤8/11
点击查看大图
加入开水烧开,转大火煮10分钟帮助入味
-
步骤9/11
点击查看大图
汤汁稍微收干可以装盘
-
步骤10/11
点击查看大图
今天家里食材不全,加点胡萝卜片、青红椒也可以
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-22
家常豆腐的其他做法
家常豆腐的相关分类
家常豆腐的相关推荐
-
#在家做出五星级牛排#干锅香辣虾
234577人看过 -
家常麻婆豆腐
35257072人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
78265661人看过 -
香酥带鱼段
259832人看过 -
砂锅盐焗鸡
23635人看过 -
口蘑冬瓜汤(又称清肠汤)
525518人看过 -
砂锅酱豆腐
50922人看过 -
砂锅烤窑鸡
16304人看过 -
砂锅盐焗鸡
336995人看过 -
砂锅清江鱼豆腐煲
992608人看过 -
砂锅烤鸡
12351人看过 -
凉拌包菜煎蛋,好吃到舔盘!
112854人看过