黄油香煎鳕鱼 + 九层塔柠汁酒烧樱桃番茄+芒果俏皮 今天是个好周末,换被套床单,吸尘拖地,开窗通风,洗衣煲汤,晚上挖个鳕鱼,挖瓶酒,做两盘菜。必须旁白下,干活做菜时,爱奇艺花千骨,这很春天。
-
步骤1/7
点击查看大图
鳕鱼,虎头虾沥干后,酒,盐,黑胡椒腌渍,我基本腌渍半天。记得在煎之前,吸水纸擦干,再风干下,比较好煎。
-
步骤2/7
点击查看大图
食材准备好
-
步骤3/7
点击查看大图
殷桃番茄对半切
-
步骤4/7
点击查看大图
九层香剪碎
-
步骤5/7
点击查看大图
黄椒切丁,芦笋过水,九层塔切丁。橄榄油温后,➕一小勺蒜蓉,➕黄椒丁炒2分钟,➕番茄煸炒微微皱皮,➕ 葱姜蒜料酒,➕白酒,➕柠檬汁。同时,另一个炉子平底锅煎虾仁和鳕鱼。(两只炉子烧汁,煎鱼,忘记拍照了,嘻嘻,还挖芒果球)
-
步骤6/7
点击查看大图
烧浇汁和煎鱼虾同时,把芒果挖球。鱼虾煎好后出盘,同时浇汁关火后撒九层塔在浇汁里。放入芒果球,放上芦笋,浇上浇汁。
-
最后一步
点击查看大图
开吃。
#九层塔不用烧,浇汁烧好后撒上去,防止变色
#有个葱姜蒜料酒,酒味清新清淡,不能用味道重的料酒
#煎鱼热锅,鱼入后,两圈小火,黄油慢煎,鱼皮那面煎的时间稍长
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-22
黄油香煎鳕鱼的相关分类
黄油香煎鳕鱼的相关推荐
-
快手番茄意大利面-无肉沫版
97759人看过 -
麻婆豆腐~麻辣香嫩
366466人看过 -
#享“瘦”人生 热辣滚烫#芦笋炒虾仁
204437人看过 -
京酱肉丝
132586人看过 -
#硬核菜谱制作人#鱼香味的蒸茄子
197828人看过 -
#夏日开胃餐#超级好吃的照烧鸡腿饭
141417人看过 -
超美味的油焖大虾
21251386人看过 -
凉拌茄子
20953749人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
1690780人看过 -
可乐鸡翅~简单又美味
2423394人看过 -
蒜蓉蒸茄子
71204人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6436252人看过