木耳西兰花蘸辣根•一次有趣的摆盘让人心情愉悦
女王节的时候，朋友相聚做了这道木耳西兰花蘸辣根，稍微用了点心思摆盘，女王们因为看到餐桌上菜品变化，心情马上就雀跃起来，纷纷拍照，又因为过年之后大家肉食吃的多已经开始嚷着要吃蔬菜，所以，这道木耳西兰花辣根即赏心悦目，又合大家胃口，所以，今天再做一次。 土陶盘原本是想用来发面用的，收到之后发现尺寸偏矮，陶盆内壁磨砂面，不适合发面用。随手放了一个西兰花在里面，好看，所以就有了今天这个摆盘，喜欢。
-
步骤1/7
点击查看大图
秋木耳用之前提前半天温水泡发。待泡发好后，开水下锅，焯水30秒左右，取出备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
西兰花切下小花头，用手掰开适合一口一块的大小。开水下锅焯水30秒左右。
-
步骤3/7
点击查看大图
焯水后的西兰花马上凉水过凉。颜色即新鲜，口感也爽脆。
-
步骤4/7
点击查看大图
将西兰花花头朝上一朵朵摆放在盘子中，木耳也放在里面，西兰花的叶子没有扔掉，装饰用，圣女果也放在里面。
-
步骤5/7
点击查看大图
调蘸料，辣根按自己喜欢的口感放入碗中。
-
步骤6/7
点击查看大图
酱油，陈醋和辣根拌匀。
-
最后一步
点击查看大图
木耳爽脆脆，西兰花蘸一下辣根清爽又刺激。
这道菜用了我们林区种植的秋木耳，很多
人说喜欢这个木耳爽脆的口感,我也喜欢，
所以用它做了这道凉菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-22
木耳西兰花蘸辣根的相关分类
木耳西兰花蘸辣根的相关推荐
-
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#鲜鸡汁西兰花摆盘
142234人看过 -
年夜饭菜单——满堂吉庆（老醋皮蛋）
606561人看过 -
年夜饭不可少的【香卤鸡爪】
1554391人看过 -
年夜菜之腰缠万贯~蒜蓉粉丝蒸虾尾
903234人看过 -
年夜饭不可少的第二道菜～青椒酿虾滑
409510人看过 -
年夜饭
197564人看过 -
水煮西兰花 摆盘造型 大树 花
111751人看过 -
年夜饭
95905人看过 -
年夜饭家常版本的简易红烧/焖焗鲍鱼
509467人看过 -
年夜饭必须做上这道意头满满的家常菜～招财进宝
126794人看过 -
年夜菜｜财神驾到·迎财神水果拼
629319人看过 -
#福临门 幸福临门#我家的年夜饭（2023年）
166837人看过
