豆芽彩椒炒豆腐
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短小的黄豆芽，不同于发的细长的豆芽菜，口感更醇香，烹制方式上也更适宜烹炒，吃起来非常带劲。所以今天花儿就和您分享一道有创意的用黄豆芽做的轻食谱。将营养豆腐切小块，煎成外焦里嫩的豆腐块，和甜脆脆的彩椒一起搭配，口感上相得益彰，再和黄豆芽一起快火翻炒，热量低又去肺热清火气，首次炒了一盘，就很受家人欢迎。
营养分析
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39克
28克
17克
515
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
准备好需要的食材，黄豆芽洗净沥干水分，彩椒和豆腐都切块备用。
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步骤2/6
将北豆腐切小块，平底锅倒入适量食用油，油锅烧热后倒入豆腐块，保持中火将豆腐块煎至金黄，煎豆腐不需要放油多，豆腐也不怎么吸油，煎好的豆腐块内里软嫩，外面酥香，别有风味。
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步骤3/6
豆腐煎好后，锅里不用放油，转大火后倒入洗好的豆芽，快速翻炒。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-03-22
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