马兰头
春天来了:我记得小时候一到这个季节,妈妈经常会带着我去田野找野菜,现在我也带着我家宝宝去找野菜,这个季节的马兰头特别嫩,拌着豆腐吃清清爽爽的,特舒服,你家有宝宝的,不防也带上她(他)来一次也别等春游吧!
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步骤1/7
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先把马兰头放进开水里烫一下
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步骤2/7
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烫好的马兰头捞起来,放一边凉一会,(控一下水)
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步骤3/7
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凉了的马兰头把它切成丁
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步骤4/7
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锅入少许油
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步骤5/7
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放入切好的马兰头炒一小会,放点盐,一两分钟就差不多了
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步骤6/7
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在放入豆腐(注意:豆腐里多余的水分一定要倒掉)
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最后一步
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拌好装盘就可以了,真的很清爽!
马兰头一定要过水捞一下,等水开了就可以捞出来了,这样马兰头就没有瑟瑟的味道了、这道菜是春天的味道,喜欢清淡的朋友一定要试试
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-22
马兰头的其他做法
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#春天的鲜味#香干拌马兰头
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自带清香的马兰头香干#餐桌上的春日限定#
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春笋拌马兰头(升级版)
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