茶油瘦肉怎么做_茶油瘦肉的做法_豆果美食

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茶油瘦肉小时候每年春天，奶奶都会用去年冬天榨好的茶油炒瘦肉给我吃（小时候比较挑食嘿嘿），那时候吃得可欢了，特喜欢茶油独特的香气。今天把记忆中属于春天的这道菜分享给你们，希望能够让你们回忆起小时候的味道。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

精选瘦肉 500g

、

酱油半勺

、

料酒适量

、

地瓜粉两勺

、

茶油适量

、

香芹、蒜末适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
瘦肉切片，用酱油、盐、料酒、地瓜粉腌制十五分钟。
步骤2/5 点击查看大图
蒜切末，香芹切断，备用。
步骤3/5 点击查看大图
热锅冷油，茶油一定要烧热一点。下肉片，快速翻炒。炒至肉变色下蒜末增香。
步骤4/5 点击查看大图
出锅前撒上香芹翻炒几下即可。
最后一步点击查看大图
最后成品。

小贴士

1.要猛火快炒噢。 2.不喜欢蒜的可以不放啦，喜欢辣的朋友可以切一点辣椒圈，也是十分美味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-22

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