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每到清明时家家户户都会做的～艾蒿馍馍

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1小时以上

艾蒿 300g

、

腊肉 200g

、

盐菜 100g

、

葱适量

、

豆瓣酱适量

、

玉米叶适量

、

糯米粉 500g

、

小葱适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将艾蒿叶洗干净，下水煮沸，大概2分钟即可
步骤2/9 点击查看大图
将煮好的艾蒿叶用手把水挤干净，不然做出来的艾蒿馍馍会有苦味。
步骤3/9 点击查看大图
用破壁机打碎
步骤4/9 点击查看大图
接下来就是揉面团，把打碎的艾蒿倒入糯米粉，加入一定水揉成面团即可。
步骤5/9 点击查看大图
需要醒发半个小时。
步骤6/9 点击查看大图
将盐菜跟腊肉炒好备用
步骤7/9 点击查看大图
糯米粉醒发半个小时就可以包了，包成小饼
步骤8/9 点击查看大图
放上蒸笼里面，水开后蒸15分钟即可。
最后一步点击查看大图
可以吃啦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-22

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