鲜嫩可口的蒜蓉酱油小青菜
-
步骤1/8
点击查看大图
两棵油菜掰下叶子，清洗干净泡水2小时，一是为了泡干净农药，二是泡了水以后，菜会水分更多，吃起来很脆爽。
-
步骤2/8
点击查看大图
因为这种油菜菜帮特别厚，经常叶子已经炒老了，帮子还没怎么样。所以把菜叶放在菜板上，用刀拍一下，把帮子拍裂，这样容易熟，也容易入味。
-
步骤3/8
点击查看大图
另外准备蒜末和一点葱段，都切碎。
-
步骤4/8
点击查看大图
锅里下油，放葱末爆香。
-
步骤5/8
点击查看大图
放入青菜，翻炒。
-
步骤6/8
点击查看大图
加入盐，五香粉，生抽，快速翻炒。叶子基本变色就差不多了。
-
步骤7/8
点击查看大图
最后加入蒜末，关火，用余温翻炒几下就行了。
-
最后一步
点击查看大图
出锅，可以吃啦！清脆又爽口呢！
这是一道快手的炒青菜，秘诀在于大火快炒，千万不要炒太久，时间表水分流失就不好吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-22
蒜蓉酱油小青菜的其他做法
蒜蓉酱油小青菜的相关分类
蒜蓉酱油小青菜的相关推荐
-
蚝汁香菇油菜 #我要上首页清爽家常菜#
2033581人看过 -
蚝油生菜
31943986人看过 -
红烧排骨
30308917人看过 -
鱼香肉丝
6396047人看过 -
#洗手作羹汤#家常花菜
24259892人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18552117人看过 -
超下饭的红烧茄子
132609018人看过 -
酸辣土豆丝
40721356人看过 -
茄汁大虾
31305783人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73705712人看过 -
#520，美食撩动TA的心！#蚝油生菜
2054866人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26969954人看过
