云南鬼鸡
突然想吃酸辣可口,开胃的凉菜。翻出冰箱还剩下的半只鸡和一些香菜,在家里复刻一道云南美食鬼鸡吧。自然的柠檬香味和独特的香菜气味融入撕好的鸡肉,酸香醒胃,加上姜蒜与辣椒释放出的复合辣味,吃上一口就停不下来。真是吃过就不会忘,颠覆你味蕾的神仙美食。
-
步骤1/7
点击查看大图
鸡肉洗净放入锅中,加入水、料酒、葱结、姜片煮30分钟
-
步骤2/7
点击查看大图
一个柠檬切成片,半个洋葱切片,姜蒜、小葱、香菜、小米辣切成碎末备用
-
步骤3/7
点击查看大图
捞出煮好的鸡过冰水,这样能让鸡肉更紧实弹性
-
步骤4/7
点击查看大图
然后将水沥干,顺着鸡肉纹理撕开
-
步骤5/7
点击查看大图
放入柠檬片、洋葱、姜蒜、小葱、香菜、小米辣,再挤上一个柠檬汁,撒盐,一小勺酱油,充分搅拌均匀
-
步骤6/7
点击查看大图
搅拌好以后就可以摆盘了,简单又美味
-
最后一步
点击查看大图
吃一口就停不下来的神仙味道,快试试吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-22
鬼鸡的相关分类
鬼鸡的相关推荐
-
泰式冬阴功汤
5225401人看过 -
炒苤蓝丝
444019人看过 -
泰式柠檬烤鱼
16432489人看过 -
#元宵节美食大赏#清汤牛腩
220654人看过 -
#流感季饮食攻略#炒苤蓝
168590人看过 -
樱桃派(6寸)
13676人看过 -
云南味:老奶洋芋
720294人看过 -
#夏天夜宵High起来!#泰式柠檬鱼
698466人看过 -
云南鬼鸡|鲜嫩多汁
955845人看过 -
泰式冬阴功汤#520,美食撩动TA的心!#
5269435人看过 -
金枪鱼荞麦苗藜麦饭团-蜜桃爱营养师私厨-健身减肥野餐便当
4655068人看过 -
泰式冬阴功汤 #做道懒人菜,轻松享假期#
1326948人看过