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青椒油的做法

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青椒油

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10分钟左右 | 切墩(初级)

青花椒 100g

、

色拉油 200ml

、

盐 1勺

、

洋葱少许

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
锅中下洋葱，炸焦，捞掉关火，让油温降至4成热，把青花椒放容器里浸入葱油，加一勺盐即可，这样的油温可以不破坏青花椒颜色，又可以激发青花椒味道，存储一个礼拜味道浓郁，用来烹饪凉菜和水煮鱼等极佳
最后一步点击查看大图
青花椒保存时间短油封可以延迟使用时间

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-22

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