自制艾草粉
因为艾草一年只有两季可以采摘制作艾饼,所以想制作一些艾草粉,一年四季都可以随时做,还可以用艾草粉制作面包,饼干,蛋糕……
-
步骤1/9
点击查看大图
把艾草洗干净
-
步骤2/9
点击查看大图
锅中放水烧开,放一点食用碱,煮到艾草一变色就捞起
-
步骤3/9
点击查看大图
晾凉一点,用手挤干水份
-
步骤4/9
点击查看大图
铺在烤架上,最好垫张油纸在底部
-
步骤5/9
点击查看大图
放入烘干机,调50度8小时,一般晚上弄好,第二天起来就可以进行其他操作
-
步骤6/9
点击查看大图
烘干之后,剪碎
-
步骤7/9
点击查看大图
再烘十分钟,变得很脆
-
步骤8/9
点击查看大图
倒入破壁机,调到最高档打两次
-
最后一步
点击查看大图
可以不过筛直接装袋,想要细腻可以过筛,过完筛会有一层艾绒残留筛中,成品出来了
食用碱也就是小苏打,使用食用碱是为了固色,就是以后用艾草粉做出来的成品颜色保持翠绿,好看。也可以不放,不过最后出来的成品会有些发黄。没有烘干机的可以进行晒干再打粉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-22
自制艾草粉的其他做法
自制艾草粉的相关分类
自制艾草粉的相关推荐
-
#放假请来我的家乡吃#云南人春天必吃的蚕豆米粑粑
13704人看过 -
#打工人的健康餐#白灼菜心&西红柿鸡蛋玉米面条
6473人看过 -
#放假请来我的家乡吃#广东丨水东芥菜炒扣肉
11111人看过 -
咸乡肉松芝士面包
2604人看过 -
它来咯~香喷喷的农家一碗香,巨巨巨巨下饭
582人看过 -
煎小鱼干
2116人看过 -
古早香葱包
11416人看过 -
花生枣仁派
821人看过 -
豆芽炒年糕
2103人看过 -
酸辣土豆丝#放假请来我的家乡吃#
23498人看过 -
豇豆腊肉焖饭(电饭锅版)
2468人看过 -
肉末茄子(调料简单的砂锅版)
396人看过