西瓜曲奇饼干
-
步骤1/18
点击查看大图
黄油室温软化
-
步骤2/18
点击查看大图
打蛋器打至蓬松。
-
步骤3/18
点击查看大图
加入绵白糖。
-
步骤4/18
点击查看大图
继续打发黄油呈羽毛状。
-
步骤5/18
点击查看大图
分两次加入蛋液，每次用打蛋器打至充分融合，再加剩下的，避免水油分离。
-
步骤6/18
点击查看大图
打发好的黄油质地蓬松轻盈，像打发好的奶油。
-
步骤7/18
点击查看大图
筛入低筋面粉。
-
步骤8/18
点击查看大图
用刮刀按压搅拌至无干粉。
-
步骤9/18
点击查看大图
揉成面团。
-
步骤10/18
点击查看大图
取三分之一的面团，加入红曲粉揉匀，搓成圆柱形，保鲜膜包裹好后，进冰箱冷冻30分钟。
-
步骤11/18
点击查看大图
另外三分之一的面团加入抹茶粉揉匀，面团放在保鲜膜上，上面在盖一层保鲜膜擀开，长度和加了红曲粉的面团一致。进冰箱冷冻30分钟。
-
步骤12/18
点击查看大图
先取出抹茶这份，室温回温一小会，再把红曲这份直接拿出来放在抹茶面上。
-
步骤13/18
点击查看大图
直接卷起来，尽量卷紧，不要有空隙。抹茶这份不回温，直接卷会断开。
-
步骤14/18
点击查看大图
切成0.8cm的厚度，放入垫了油纸的烤盘上，表面红色部分，放一些黑芝麻做装饰。
-
步骤15/18
点击查看大图
烤箱165度，开热风，烤20分钟。为了避免上色，直接盖上锡纸烘烤。
-
步骤16/18
点击查看大图
好看又好吃，喜欢吃黄油曲奇饼干的可以试试。
-
步骤17/18
点击查看大图
成品图。
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-22
西瓜曲奇饼干的其他做法
西瓜曲奇饼干的相关分类
西瓜曲奇饼干的相关推荐
-
外焦里嫩馒头片
20707人看过 -
#时令蔬菜最养人#火腿菠菜汤
130591人看过 -
可乐鸡翅
8697039人看过 -
番茄炒白菜
172771人看过 -
可可玛德琳#一学就会快手菜#
160132人看过 -
#本周热榜#汪仔可可奶油蛋糕卷
37336人看过 -
仙人掌跟它们一起炒，孩子都说好吃
34804人看过 -
芦荟粒粒橙＋水晶芦荟
40513人看过 -
炒小青菜
97808人看过 -
红烧土豆胡萝卜炖排骨
5065118人看过 -
简单快手 孩子们最爱的可乐鸡翅
11049457人看过 -
樱花曲奇
45193人看过
