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炖刀鱼的做法

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炖刀鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

刀鱼（带鱼）随意

、

葱、姜、蒜适量

、

盐适量

、

十三香适量

、

酱油适量

、

耗油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
刀鱼切段，准备好葱姜蒜辣椒
步骤2/5 点击查看大图
热油后倒入酱油，再加入葱姜蒜辣椒翻炒几下，出香味后倒入鱼，
步骤3/5 点击查看大图
反复翻炒给鱼上色，然后加入盐和辣酱接着翻炒一会
步骤4/5 点击查看大图
翻炒均匀后加水，水量盖过鱼就行了
最后一步点击查看大图
开锅后6分钟左右看汤汁收的差不多了加味精，翻炒几下，最后撒上葱花香菜出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-22

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