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亲子牛丼饭的做法

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亲子牛丼饭

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春天来了，小鸟枝头喳喳叫，小草地上伸伸腰，小伙伴们，与宝贝一起动动手吧。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

肥牛 200g

、

洋葱半个

、

米酒 1勺

、

糖 1勺

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

水淀粉 2勺

、

小青菜 3棵

、

胡萝卜半根

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
食材先准备好，小青菜洗净，胡萝卜切片，手艺好可以切出小花，洋葱切条，肥牛大约8卷解冻，蚝油、生抽、白糖拌在一起备用。
步骤2/6 点击查看大图
锅里加2碗水煮开下肥牛烫熟捞出
步骤3/6 点击查看大图
锅里放少许油，洋葱煸炒几下。
步骤4/6 点击查看大图
倒入调味汁拌匀，再加小半碗水煮上3分钟，加入肥牛，淋入料酒后煮2分钟，调入水淀粉煮沸后出锅。
步骤5/6 点击查看大图
接下来烫熟胡萝卜及小青菜
最后一步点击查看大图
盛好米饭，摆上菜，浇上汤汁，一份春天气息超浓的肥牛亲子丼就好了

小贴士

肥牛一定要烫一下，这样去血水去腥味。汤汁口味可以自己调整咸度。蔬菜可以换西兰花，卷心菜都可以的。洋葱最好用白色的，紫色的味道没白色的好吃不。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-22

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