黑椒鲜虾蘑菇酿-厨房小白也能炫技
各种酿一般都是用蒸的方法多,这次用煎的,有焦香味加持,蘑菇的汤汁浸入肉馅里,再加一颗虾仁,朋友一口下去直呼惊艳,要跟我取经。其实很简单,厨房小白也可以做起来呢!
-
步骤1/8
点击查看大图
先调酱汁,小碗里加入生抽、料酒、蚝油、糖各一勺,蒜末少许,加半碗水调匀备用
-
步骤2/8
点击查看大图
腌肉馅,两勺生抽、一勺蚝油、一勺糖,另加一点葱末,约半个鸡蛋的蛋清,撒一点黑椒碎搅匀备用,我用的研磨黑胡椒香气更浓郁
-
步骤3/8
点击查看大图
将口蘑洗净,去蒂
-
步骤4/8
点击查看大图
用一把小勺把肉馅填进口蘑中,压实一点,上面摆一颗虾仁
-
步骤5/8
点击查看大图
用一个小平底锅,锅内放少许油,将口蘑摆好中火煎一分钟
-
步骤6/8
点击查看大图
加入小碗里调好的酱汁,大火烧开转小火盖锅盖焖15分钟
-
步骤7/8
点击查看大图
口蘑变软稍微有点皱,这时候开盖大火收汁至浓稠可以挂在口蘑上即可关火出锅啦
-
最后一步
点击查看大图
装盘摆个造型,再撒点黑胡椒,尝尝吧,超级好吃哦!
焖口蘑的时候注意火候,别干锅了哦(´-ω-`)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-21
黑椒鲜虾蘑菇酿的其他做法
黑椒鲜虾蘑菇酿的相关分类
黑椒鲜虾蘑菇酿的相关推荐
-
蜜汁鸡翅
1829904人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#烧汁鸡腿
340884人看过 -
#解锁山姆牛肉的秘密#菠萝牛肉粒
142236人看过 -
#一人一道拿手菜#海鲜麻辣香锅
940566人看过 -
照烧鸡腿 | 秒杀肯德基!这鸡腿给我香迷糊了!
232691人看过 -
#冬季滋补花样吃法#蔬菜肉蛋卷
191787人看过 -
超美味的油焖大虾
22413998人看过 -
#一蔬一饭皆告白#酸汤肥牛
233852人看过 -
黄金玉米烙❗️饭店大菜在家轻松搞定❗️年夜宴客菜
2113852人看过 -
番茄虾仁
21875人看过 -
#洗手作羹汤#酸酸甜甜—番茄肥牛汤
487812人看过 -
柠香煎鳕鱼#科学调养,食力呵护健康#
1149384人看过