大虾抱玉豆(蚕豆)
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烹饪步骤
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步骤1/4
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蚕豆去皮,去壳 备用
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步骤2/4
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大虾大火蒸5分钟,去壳备用(虾是之前买回来放冰箱的,所以我是蒸熟的)方便的话可以用活虾,味道会更鲜
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步骤3/4
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不粘锅放少量油中火炒至蚕豆变色,放入去壳的虾仁翻炒2-3分钟,撒上适量盐,4-5滴生抽,拌均匀
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最后一步
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最后点缀一下即可
小贴士
1,蚕豆一定要去里面那层白皮
2,虾可以用活虾代替
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-21
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