滑溜鸡片
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步骤1/6
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准备材料:鸡胸肉切片,加入蛋清,淀粉,料酒,胡椒粉,少量盐,鸡精,抓匀腌制一会,热锅冷油下锅滑至完全变色青椒切块焯水备用,洋葱切块葱姜蒜切好备用
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步骤2/6
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热锅加入少量底油,加入葱姜蒜炒香
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步骤3/6
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下入青椒和洋葱炒软炒香
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步骤4/6
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加入老抽,耗油,盐,鸡精,白糖翻炒均匀
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步骤5/6
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下入鸡片快速翻炒,将汤汁裹匀
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最后一步
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出锅装盘
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发布于 2020-03-21
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