麻辣香锅（养发健脑版）
封在家里两个月，突然想吃麻辣香锅，但麻辣香锅底料不属于生活必需品，无法买到，只好用去年重庆旅游带回来的“佩姐火锅底料”替代一下
9克
11克
136克
307
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/15
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半块火锅底料，去掉90%的辣油部分（重庆火锅重油天下皆知哈）大蒜要拍碎，易出味
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步骤2/15
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白虾去壳去黑线半盒午餐肉切块
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步骤3/15
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藕切片泡水去淀粉海鲜菇洗净莴苣切片
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步骤4/15
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茼蒿洗净
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步骤5/15
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冰糖半勺白酒4勺（啤酒、料酒都可以的哈）生抽4勺白水4勺
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步骤6/15
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水开后放入藕片和海鲜菇，煮沸两分钟后捞出、冷却
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步骤7/15
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小火化火锅底料上刮下来的辣油，大蒜爆香
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步骤8/15
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放入底料，炒匀
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步骤9/15
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调中火，放入白虾和午餐肉
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步骤10/15
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白虾变红后，加入调料水
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步骤11/15
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调大火，煮沸后加入藕片和海鲜菇炒匀上色
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步骤12/15
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加盖两分钟
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步骤13/15
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加莴苣，炒匀上色，再加盖两分钟
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步骤14/15
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加入茼蒿，炒匀
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最后一步
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装盘，撒上养发健脑的黑芝麻（家里莫有白芝麻）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-21
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