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红枣核桃蛋糕的做法

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红枣核桃蛋糕

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 5个

、

红糖 60克

、

玉米油 50克

、

枣泥 150克

、

低筋面粉 80克

、

核桃仁适量

、

柠檬汁 5滴

、

白芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
把枣去核加水用破壁机打碎倒入不粘锅小火炒到图中程度
步骤2/10 点击查看大图
炒好后过一下筛，不过也可以。
步骤3/10 点击查看大图
蛋清蛋黄分离，蛋黄加枣泥玉米油搅拌均匀
步骤4/10 点击查看大图
筛入低筋面粉拌匀。
步骤5/10 点击查看大图
加入适量核桃仁备用。
步骤6/10 点击查看大图
蛋清加红糖和柠檬汁先搅拌到红糖融化。
步骤7/10 点击查看大图
打蛋器打发到提起有小尖角
步骤8/10 点击查看大图
分三次把蛋白糊加到蛋黄糊里面
步骤9/10 点击查看大图
倒入烤盘表面撒芝麻，入烤箱150度30分钟
最后一步点击查看大图
香喷喷的红枣核桃蛋糕做好了，非常好吃。

小贴士

烤箱根据自家烤箱温度定。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-21

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