清蒸海鲈鱼
海鲈鱼肥美,且刺少适合老人和孩子吃,清蒸味道最好! 海鲈鱼,味甘、微咸,性温;归肝、脾、肾经。 海鲈鱼有很高的药用价值,具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,能补五脏、益筋骨、和肠胃,适用于贫血头晕、妇女妊娠水肿、胎动不安之人食用,并可作养生保健的滋补食品。食用注意与禁忌人群患有皮肤病疮肿者忌食,海鲈鱼忌与奶酪同食。
-
步骤1/7
点击查看大图
海鲈鱼一条去鳞,去鳃,去内脏,洗净黑膜和淤血备用
-
步骤2/7
点击查看大图
鱼身划刀,抹料酒和盐进行腌制
-
步骤3/7
点击查看大图
在划刀处塞入葱姜
-
步骤4/7
点击查看大图
姜切大片,铺盘底防止鱼粘盘子上
-
步骤5/7
点击查看大图
取锅加水,放蒸帘将鱼放入盘中加入葱丝平铺鱼身上,再一次加入料酒,蚝油,生抽,蒸鱼豉油
-
步骤6/7
点击查看大图
盖盖开火,开锅后蒸12分钟(我这次买的鱼比较大,如果小一些蒸8分钟即可)
-
最后一步
点击查看大图
最后,取净锅烧油,待油稍冒烟加入花椒关火淋到鱼上!美味即成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-21
清蒸鲈鱼的其他做法
清蒸鲈鱼的相关分类
清蒸鲈鱼的相关推荐
-
清蒸鱼
4668051人看过 -
红烧鲈鱼
8602220人看过 -
#花式新美味就酱简单#清蒸海鲈鱼
170611人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
3021613人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
8872702人看过 -
清蒸海鲈鱼
25412人看过 -
红烧排骨
30077611人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18325515人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32511727人看过 -
超级鲜嫩的清蒸鲈鱼家常做法
8096642人看过 -
清蒸海鲈鱼
301031人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25561978人看过