多层小糖饼
一碗汤特别是羊汤，再来两张饼
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步骤1/11
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面粉放酵母、一勺糖、食用油两勺、温水活成光滑面团，活的软烙出的饼就软，进行发酵
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步骤2/11
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发酵好的面团擀大擀薄，刷一层油酥（三勺油烧热倒进一勺面粉里，成流动形就可以了）；喜欢吃椒盐的，这步撒上椒盐
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步骤3/11
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由上到下卷起
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步骤4/11
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分成小剂子收口捏紧（椒盐饼直接擀成椭圆烙）
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步骤5/11
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收口方法
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步骤6/11
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步骤4擀成中间厚，边缘薄
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步骤7/11
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放糖，像包包子一样收口捏紧
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步骤8/11
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擀成椭圆形0.7左右厚，醒发10分钟
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步骤9/11
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平底刷油，烙饼，上面刷层油保湿，一面成金黄色，有明显鼓起翻面
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步骤10/11
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烙至两面金黄，明显鼓起变厚，饼就熟了
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最后一步
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凉了也是软软的
糖饼不放椒盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-21
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