日式酱油鸡肉火锅配自制柑橘酱油(附高汤)
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30克
54克
13克
502
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织~
食材清单
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主料:
昆布(汤底)
一片
木鱼花(汤底)
适量
酱油(汤底)
适量
清酒(汤底)
适量
味啉(汤底)
适量
盐(汤底)
适量
柠檬(柑橘酱油)
适量
酱油(柑橘酱油)
适量
味啉(柑橘酱油)
适量
木鱼花(柑橘酱油)
适量
昆布(柑橘酱油)
一小块
鸡肉
适量
豆腐
适量
油豆腐
适量
大葱
适量
各种蔬菜
自选
烹饪步骤
-
步骤1/13
制作高汤:我的菜谱中有一篇'豆皮乌冬面'其中有详细的制作日式高汤的过程,我们今天只是带一下。昆布留白霜放入锅中浸泡,小火煮沸。
-
步骤2/13
加入木鱼花,水开关火。
-
步骤3/13
过滤倒出高汤留用。
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2020-03-21
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