秋葵炒鸡胸肉
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步骤1/8
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准备材料。
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步骤2/8
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秋葵洗净,放入沸水锅中焯烫约2分钟后捞出(在锅中加入少许油和盐,可以保持秋葵翠绿的颜色),在冷水中过凉并沥干。
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步骤3/8
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秋葵斜切成段;鸡胸肉洗净,切小块,加入料酒和淀粉抓匀后腌制10分钟;小米椒洗净,斜切成小段;蒜去皮洗净,切成蒜末。
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步骤4/8
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热锅放油,放入鸡胸肉炒至变色后盛出备用。
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步骤5/8
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热锅放油,放入蒜末小火煸出香味。
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步骤6/8
放入秋葵,翻炒约1分钟。
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步骤7/8
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放入鸡胸肉,翻炒均匀。
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最后一步
加入盐、生抽、鸡精和小米椒,炒匀即可。
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发布于 2020-03-21
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