小金鱼/小蝴蝶馒头
儿子有些挑食，想办法让儿子多吃点主食，成了老母亲每天的一大任务。 都是馒头，凹个造型的馒头就是要比白面馒头对他更有吸引力。 那就做起来吧！
-
步骤1/12
点击查看大图
全部材料加一起和面。
-
步骤2/12
点击查看大图
和好面盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
-
步骤3/12
点击查看大图
发酵好的面有明显的蜂窝状。
-
步骤4/12
点击查看大图
把面压实，排出面团里面的气泡。分成60克左右的小份（也可根据自己的喜好增加或减少重量）
-
步骤5/12
点击查看大图
把小面团擀成牛舌状。
-
步骤6/12
点击查看大图
把牛舌状的面片从下往上卷成卷。
-
步骤7/12
点击查看大图
把面团卷从中间对半切开。
-
步骤8/12
点击查看大图
把有花卷纹路的一面朝上，两个面团背靠背。
-
步骤9/12
点击查看大图
用筷子夹住中间部分应力夹。
-
步骤10/12
点击查看大图
稍微调整一下，蝴蝶的样子就基本出来了。
-
步骤11/12
点击查看大图
我中间加了颗枸杞装饰。温水上锅，醒发20分钟左右。
-
最后一步
点击查看大图
大火蒸10分钟，转小火2分钟，关火后再闷3分钟。（避免水蒸气掉在面团上，破坏表皮。）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-21
馒头的相关分类
馒头的相关推荐
-
虎皮蛋糕卷
30922人看过 -
空气炸锅版——蒜香排骨
1617362人看过 -
清炖羊肉汤
4145476人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以｜红豆糯米糕
3315401人看过 -
烤羊排 烤箱版
1484484人看过 -
粤菜—糯米鸡
165778人看过 -
水煮牛肉
11776933人看过 -
爆浆榴莲饼
91224人看过 -
#餐桌上的春日限定#虎皮蛋糕
287916人看过 -
#豆果10周年生日快乐#烧椒酱
284155人看过 -
羊肉汤
10128862人看过 -
杂酱面
135674人看过
