盐焗麻鸭
鸭子这样做,上台秒光! 简单又好吃,新手做硬菜无压力!
197克
157克
8克
2436
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
鸭子一个,2斤左右,不适宜太大,难熟。用大半包盐焗鸡粉抹匀鸭身,然后用适量的老抽再次抹匀鸭身上色,用袋子装好放进冰箱腌制五个钟以上。
-
步骤2/10
点击查看大图
我用的是这种盐焗粉
-
步骤3/10
点击查看大图
电饭锅底放入姜片,有葱的可以放几个葱结,我忘了买,放了一段东北大葱代替,放一点点油。
-
步骤4/10
点击查看大图
把鸭子放进锅里,原先腌制的老抽也要倒进去,然后加入适量生抽,两汤勺烧酒。
-
步骤5/10
点击查看大图
按煮饭键,中途翻一次面,为了上色均匀。
-
步骤6/10
点击查看大图
捞出放凉
-
步骤7/10
点击查看大图
砍成块码盘
-
步骤8/10
点击查看大图
汁倒出炒锅中,加适量蚝油,可根据鸭肉的味道来判断是否需要加一点盐。
-
步骤9/10
点击查看大图
煮粘稠的汁淋面,使鸭肉均匀地裹上酱汁。加一把香菜搭配简直是绝配!
-
最后一步
点击查看大图
配上白饭,上桌秒光。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-20
盐焗麻鸭的其他做法
盐焗麻鸭的相关分类
盐焗麻鸭的相关推荐
-
啤酒鸭
301899人看过 -
酥香的蜜汁叉烧肉这样做真的是泰香了,巨好吃!
654101人看过 -
盐水鸭
704745人看过 -
脆皮烤鸭#肉食者联盟#
796922人看过 -
啤酒鸭
3569883人看过 -
简单易操作的酱鸭
188756人看过 -
番茄酸汤鱼片
333830人看过 -
爽脆毛豆烧麻鸭
34404人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
10652232人看过 -
红烧排骨
29127302人看过 -
糯米蒸排骨
369375人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#爆炒猪肝
358924人看过