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草莓山药的做法

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草莓山药

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草莓酱真是太好吃啦！山药蒸熟直接浇上草莓酱和酸奶，一份完美的下午茶甜点！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

山药 1根

、

草莓 350克

、

冰糖粉 120克

、

酸奶适量

、

柠檬汁几滴

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/15 点击查看大图
山药去皮切条用盐水泡一会儿防止变色。
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放入蒸锅蒸至山药熟软。
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将草莓洗净用盐水泡一会儿。
步骤5/15 点击查看大图
泡好的草莓沥干水分去掉叶子切成小颗粒。
步骤6/15 点击查看大图
将草莓粒放入锅中小火加热慢慢熬出草莓的水分。要用刮刀或者铲子时不时翻一下哦，以防粘锅。
步骤7/15 点击查看大图
将草莓颗粒熬至软烂。
步骤8/15 点击查看大图
放入冰糖粉和柠檬汁继续熬。
步骤9/15 点击查看大图
熬至草莓酱不能轻易流动即可。
步骤10/15 点击查看大图
装入瓶中放凉。
步骤11/15 点击查看大图
蒸好的山药放入盘中。
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舀两勺草莓酱和适量凉白开拌匀。
步骤13/15 点击查看大图
淋在山药上。
步骤14/15 点击查看大图
再淋上适量酸奶。
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高颜值下午茶甜点！

小贴士

在熬草莓酱时要全程小火，并不停搅拌，以防粘锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-20

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