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宅家美味——沙茶酱香煎牛排的做法

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宅家美味——沙茶酱香煎牛排

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

大块牛肉 1块

、

西兰花 6朵

、

胡萝卜 4片

、

甜玉米

、

胡椒酱汁 2大勺

、

大蕃茄

、

青红辣椒段

、

橄榄油适量

、

沙茶酱

、

马铃薯

、

香菜

、

淀粉

、

油

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
肉切片，用叉子叉松肉质，加入胡椒粉，淀粉，油，沙茶酱抹匀。
步骤2/10 点击查看大图
翻面再来一次。
步骤3/10 点击查看大图
腌制一下，备用。
步骤4/10 点击查看大图
马铃薯用钢丝球轻轻擦洗。不去皮。切好，倒入腌牛排剩些酱汁腌一下，摆好，烤箱上下火180度烤20分钟
步骤5/10 点击查看大图
蔬菜处理好
步骤6/10 点击查看大图
焯水时加点盐，油，熟透捞出来。刀削面也焯熟。
步骤7/10 点击查看大图
煎牛排，两面煎，反复刷油。牛排快好时放入蕃茄片煎一下，马上关火。
步骤8/10 点击查看大图
胡椒粉沙茶酱调淀粉水加入辣椒段烧开。淋牛排用的。
步骤9/10 点击查看大图
摆盘。淋上胡椒酱汁和蕃茄酱
最后一步点击查看大图
生活需要仪式感，配上一杯红酒。人生如此美好！餐后无聊再吃个牛油果。全是营养哈哈哈！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-20

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