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泡菜汤的做法

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泡菜汤

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10-30分钟 | 切墩(初级)

泡菜（辣白菜）适量

、

猪瘦肉 250克

、

米水 800ml

、

大葱适量

、

红椒 1个

、

大酱半勺

、

辣椒粉 1勺

、

蒜蓉 1勺

、

生抽 1勺

、

虾酱半勺

、

盐，糖适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材^_^
步骤2/9 点击查看大图
瘦肉洗净切小块，泡菜切小块，大葱和红椒切成片^_^
步骤3/9 点击查看大图
用米水将瘦肉煮沸，加半勺大酱，撇去浮末^_^
步骤4/9 点击查看大图
将泡菜放入锅中一起煮沸^_^（泡菜下锅前也可用油适量翻炒一下）
步骤5/9 点击查看大图
加入辣椒粉一勺，蒜蓉一勺，生抽一勺，大葱适量^_^
步骤6/9 点击查看大图
再加入半勺虾酱，盐，糖适量^_^
步骤7/9 点击查看大图
泡菜煮至透明，放入葱花^_^
步骤8/9 点击查看大图
色香味俱全的泡菜汤大功告成～（也可放豆腐）^_^
最后一步点击查看大图
开吃^_^

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-20

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