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懒人酸汤面的做法

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懒人酸汤面

浏览 43.7万 · 收藏 2011 · 学做 1

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懒人酸汤面，酸爽开胃，简单又美味。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

香肠 1根

、

青菜 1颗

、

鸡蛋 1个

、

葱蒜适量

、

鲜椒香辣酱半勺

、

开水 100毫升

、

酱汁适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
切葱花、蒜末。
步骤2/17 点击查看大图
香肠放锅蒸10分钟。
步骤3/17 点击查看大图
取出香肠，晾凉切成片。
步骤4/17 点击查看大图
蒜末1勺+葱末1勺+熟白芝麻1勺。
步骤5/17 点击查看大图
+辣椒粉1勺。
步骤6/17 点击查看大图
+热油2勺。
步骤7/17 点击查看大图
+生抽3勺、+陈醋2勺、+蚝油1勺、+白砂糖1勺。
步骤8/17 点击查看大图
+鲜椒香辣酱半勺。
步骤9/17 点击查看大图
+盐，搅拌均匀。
步骤10/17 点击查看大图
热锅放油，煎鸡蛋。
步骤11/17 点击查看大图
翻面煎，淋酱油。
步骤12/17 点击查看大图
将青菜焯熟。
步骤13/17 点击查看大图
水沸放面条煮3分钟。
步骤14/17 点击查看大图
面条过冷开水。
步骤15/17 点击查看大图
酱汁+开水搅匀。
步骤16/17 点击查看大图
淋在面条中
最后一步点击查看大图
放香肠、青菜、鸡蛋。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-20

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