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步骤1/7
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茄子,青椒,洋葱,各一个。火腿肠三根
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步骤2/7
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将茄子切圈,待用
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步骤3/7
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茄子切圈后,中挖空放在水泡浸,放适量的盐在水中调匀,保持茄子的新鲜度。
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步骤4/7
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把挖岀来的茄子剁碎,洋葱,青椒,火腿肠剁碎,放适量盐,淀粉,芝麻油,调匀,待用
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步骤5/7
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不粘锅放油,然后摆放茄子圈,圈上放剁好配料填满
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步骤6/7
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煎至熟透,
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最后一步
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煎好后摆盘,用豆瓣酱,淀粉勾芡放在圈子的中间。成品就可以品尝了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-20
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