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洋葱肉沫蛋炒饭的做法

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洋葱肉沫蛋炒饭

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第一次做蛋炒饭，自己想的做法，味道不错。以后还会继续探索新搭配。我是女生，正常饭量，以下是我一个人一顿的量。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肉沫 80g

、

洋葱 1/4个

、

鸡蛋 2个

、

生抽 3勺

、

盐适量

、

蒜葱小米椒适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
肉沫里加点料酒
步骤2/9 点击查看大图
切好洋葱、蒜瓣、大葱。
步骤3/9 点击查看大图
热锅放蒜瓣、葱、肉沫炒熟，加点生抽。盛出备用。
步骤4/9 点击查看大图
把洋葱炒熟，洋葱不好熟，可以加点水，煮熟。
步骤5/9 点击查看大图
洋葱差不多了，加肉沫拌炒。盛出备用。
步骤6/9 点击查看大图
准备两个鸡蛋，一个打进米饭搅匀，一个在碗里打匀。
步骤7/9 点击查看大图
小火，先下左边鸡蛋炒至5成熟，倒入右边拌好的饭。❗️注意：要在这个时候加生抽。
步骤8/9 点击查看大图
加入炒好的洋葱肉沫，加点盐，不小心加多了就加点糖。
最后一步点击查看大图
出锅啦~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-20

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