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多彩杂菜的做法

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多彩杂菜

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春天来吃一点彩色蔬菜，菠菜胡萝卜香菇营养物质也是好丰富的

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30~60分钟 | 配菜(中级)

猪肉 100克

、

粉条 1把

、

香菇 150克

、

胡萝卜 1块

、

菠菜 3根

、

香油适量

、

盐半勺

、

生抽 2勺

、

白糖 1勺

、

耗油 1勺

、

葱 1小段

、

蒜 3瓣

、

十三香 1勺

烹饪步骤

步骤1/26 点击查看大图
把粉丝泡水半个小时，如果时间紧，少泡一会也可以
步骤2/26 点击查看大图
锅中烧水，把粉丝放进去煮，煮熟为止，可以边煮边尝一下，确定熟了
步骤3/26 点击查看大图
粉条煮熟捞出，过一遍凉水，过水后不用控的太干，留一点水
步骤4/26 点击查看大图
然后给粉条调一下味道，加入一勺生抽
步骤5/26 点击查看大图
加一勺十三香
步骤6/26 点击查看大图
搅拌均匀，备用
步骤7/26 点击查看大图
准备一块肉切成条
步骤8/26 点击查看大图
葱蒜切碎
步骤9/26 点击查看大图
把切好的肉放在碗里，葱蒜放进去
步骤10/26 点击查看大图
加一勺白糖
步骤11/26 点击查看大图
2滴香油
步骤12/26 点击查看大图
一勺生抽
步骤13/26 点击查看大图
搅拌均匀放在一边备用
步骤14/26 点击查看大图
准备香菇菠菜胡萝卜
步骤15/26 点击查看大图
胡萝卜切丝，菠菜切段，香菇切片
步骤16/26 点击查看大图
可以炒了，起锅烧油，划重点，放香油是香油
步骤17/26 点击查看大图
油热，放肉
步骤18/26 点击查看大图
把肉炒的差不多了
步骤19/26 点击查看大图
加入香菇
步骤20/26 点击查看大图
加入胡萝卜一起炒
步骤21/26 点击查看大图
把胡萝卜和香菇都炒软
步骤22/26 点击查看大图
加入粉丝
步骤23/26 点击查看大图
这个时候调一下味道，加一勺耗油，半勺盐搅拌一下
步骤24/26 点击查看大图
加入菠菜
步骤25/26 点击查看大图
炒两下，准备出锅
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可以开吃了

小贴士

炒菜时我用的是香油，炒这道菜用铲子不太方便，我喜欢用筷子，这看自己习惯了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-20

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