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红烧鲅鱼

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不是美食家的美厨娘

1． 鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质（主要是钙）等营养元素。 2． 鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效。 3．鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鲅鱼 2条
、
料酒 适量
、
生抽 适量
、
白糖 适量
、
姜 适量
、
葱段 适量
、
蒜片 适量
、
辣椒段 适量
、
盐 适量
、
老抽 少许
烹饪步骤
小贴士

鲅鱼喜欢整条的可以在鱼身上划几刀多，也可以切大块，也可以切小块，看大家喜欢。 不喜欢吃辣的不放辣椒就可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-20

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