炖牛排
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感觉炖肉是最简单的菜,娃奶奶给捎过来一堆牛肉,又开始炖肉了。
营养分析
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1克
3克
14克
70
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃~
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
牛排
几块
、
料酒
适量
、
耗油
适量
、
酱油
适量
、
花椒粒
几粒
、
生姜
四五片
、
八角
一个
、
桂皮
一小节
、
香叶
两片
、
干红椒(看个人口味,我木有放)
一个
、
葱
适量
、
蒜
少量
、
干山楂
两三片,看各自肉量
、
豆瓣酱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
肉放锅中,凉水下锅,放入两片姜片和少许料酒,开始先煮肉。
-
步骤2/9
煮肉的时候准备炖肉辅料,应为肉比较少,我放了三片姜,三瓣蒜,几段葱,花椒几粒,大料一个,桂皮一小节,香叶两小片,忘放山楂了,放山楂会使肉更软烂。
-
步骤3/9
然后看肉量多少放入豆瓣酱,耗油,酱油,料酒,先把调料盒拿拿到高压锅外面。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-03-20
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