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炸茄盒的做法

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炸茄盒

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儿子不爱吃茄子炸茄盒就很爱吃

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10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子一根

、

猪肉糜 200g

、

葱一棵

、

鸡蛋两个

、

面粉适量

、

香油适量

、

十三香

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
茄子洗净切成这样的
步骤2/8 点击查看大图
肉馅放大葱，盐，十三香，耗油，鸡蛋等搅拌。
步骤3/8 点击查看大图
把馅放到茄子里
步骤4/8 点击查看大图
面粉和淀粉1：1的比例放入鸡蛋十三香水搅拌均匀
步骤5/8 点击查看大图
茄盒裹上面糊
步骤6/8 点击查看大图
油温八成热的时候下入茄盒
步骤7/8 点击查看大图
炸到两面金黄捞出
最后一步点击查看大图
最后在放锅里复炸一次，也可以不复炸，看个人喜好。

小贴士

喜欢面糊多点的，就不要把面糊弄太稀了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-20

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