木耳笋片
莴笋中无机盐 维生素含量较丰富 还有较多的烟酸和微量元素 有利于调节体内盐的平衡 口感清脆 颜色碧绿 春天的颜色。
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步骤1/14
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食材准备好
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步骤2/14
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莴笋去皮
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步骤3/14
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切片备用
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步骤4/14
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干木耳用清水泡发 撕成小朵
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步骤5/14
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放入开水中汆烫 捞出备用
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步骤6/14
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鸡蛋敲入碗中 红尖椒切圈 葱切片
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步骤7/14
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起油锅 油热后放入打散的鸡蛋 炒成大块 盛出
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步骤8/14
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炒锅留下底油 加热 放入葱片
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步骤9/14
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炒香后放入木耳 翻炒 放入生抽调味
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步骤10/14
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放入莴笋片
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步骤11/14
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翻炒均匀 放入蚝油 继续翻炒
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步骤12/14
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放入炒好的鸡蛋 翻拌
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步骤13/14
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放入红椒圈 关火
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最后一步
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出锅装盘
笋片不要炒过火 保持莴笋的清脆感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-20
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