凉拌黄瓜卷
凉拌黄瓜换个花样吃，瞬间变的高大上。 辛苦忙碌一天，我最喜欢的放松方式就是找一部好剧，备点儿下酒菜，把酒言欢～那今天就教大家来做这道凉拌黄瓜卷，可以搭配燕京U8，燕京新出的一款乙醛含量比较低的啤酒，这样就算多喝几口也不容易上头！先不多说，现在先来学做下酒菜～
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步骤1/12
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黄瓜洗干净，用削皮器从黄瓜的一头刮起，注意用力均匀，将黄瓜刮成薄薄的长条状。
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步骤2/12
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取一条黄瓜片，从一头卷起，卷成一个小卷。
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步骤3/12
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很快就卷了很多黄瓜卷。
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步骤4/12
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取一个盘子，将黄瓜卷摆在盘子里，中间空出来。
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步骤5/12
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剩下的黄瓜卷竖起来摆在盘子中间。
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步骤6/12
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大蒜切成碎末放在碗里，加入一勺辣椒面搅拌均匀。
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步骤7/12
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炒锅内倒适量的食用油烧至微微冒烟，下入花椒粒炸香。
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步骤8/12
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将花椒油泼在蒜末辣椒面里，搅拌均匀。
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步骤9/12
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根据自己的口味放盐、香醋、生抽和糖搅拌均匀，调好凉拌汁。
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步骤10/12
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用勺子将凉拌汁均匀的浇在黄瓜卷上面，撒上熟白芝麻。
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步骤11/12
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凉拌黄瓜卷完成。
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最后一步
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一道高大上的凉拌菜。
对于我这种偶尔就喜欢喝点儿小酒的人来说，燕京U8真的再合适不过了，0添加原生态的原料保证了浓郁的麦芽原香，口感浓郁不寡淡，不仅夹杂我爱的花果香气还带着爽口的回甘，将啤酒中丰富醇香的多重滋味展现得淋漓尽致，而且想多喝一些也不容易醉！这就是帮助我放松休息的神仙饮品～还是方便的易拉瓶盖，这个设计也太贴心了，喜欢的朋友们赶快接受我的安利吧！必入！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-19
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