青粿
春日餐桌上最适合的颜色是绿色，做上一些用青汁染色的青粿，内馅是家人最爱的咸菜，咸鲜适口的味道，春日餐桌上必不可少的食物！
160克
114克
657克
4491
千卡
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步骤1/20
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碗中放入糯米粉和面粉。
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步骤2/20
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加入青汁粉。
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步骤3/20
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倒入适量温水，用筷子搅拌絮状。
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步骤4/20
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揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置15分钟。
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步骤5/20
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准备好咸菜和肉糜。
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步骤6/20
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锅中倒入适量油，放入肉糜翻炒。
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步骤7/20
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炒至肉糜变色。
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步骤8/20
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加入咸菜翻炒。
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步骤9/20
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加入料酒、鲜酱油、白糖、鸡精调味，加入少许干辣椒，翻炒均匀。
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步骤10/20
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咸菜馅料盛入碗中备用。
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步骤11/20
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青汁面团揉成长条，切成等份剂子。
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步骤12/20
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将剂子擀成圆形面皮。
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步骤13/20
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面皮中放入馅料。
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步骤14/20
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捏合面皮，包住馅料。
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步骤15/20
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再把饺子边捏出花边。
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步骤16/20
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将捏好的青粿放入蒸锅中。
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步骤17/20
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大火蒸至上汽后，转弱中火蒸10分钟。
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步骤18/20
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开盖，取出青粿。
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步骤19/20
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蒸好的青粿分开放置，以免粘合。
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最后一步
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春日限定-青粿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-19
青粿的其他做法
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