初夏必备·凉拌黄瓜
天气渐渐炎热起来,凉拌菜是家中必不可少的,那最简单的凉拌菜怎么能少得了拍黄瓜呢!
6克
3克
20克
101
千卡
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步骤1/7
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首先把我们需要用的食材(辣椒不喜欢的可以不加,由于我家线椒比较多就加了)洗净备用。
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步骤2/7
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将洗好的黄瓜,当作所有不开心的事情拍碎(也不要拍的稀巴烂哦),之后小心翼翼地把中间的籽扔入厨余垃圾桶。
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步骤3/7
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拍完黄瓜之后把它斜刀切成小块(大小看个人喜好自己决定)。
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步骤4/7
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黄瓜处理完之后,我们开始准备配菜把线椒切丝或者丁形状自己决定(辣椒️不加也可以,看个喜好)大蒜剁成末(这个建议一定要加)蒜是凉拌菜的灵魂。
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步骤5/7
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凉拌菜的万能调料:醋➕鲜酱油➕香油➕白糖(少许)➕老干妈➕早上吃剩的花生米和白芝麻(没有的不需要加)看个人喜好。
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步骤6/7
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然后将我们所有准备好的材料合体照个相,因为这是它们最后一次属于自己了,等一下就要相互融合了。
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最后一步
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一顿乾坤大挪移之后就变成这个样子了(吃之前放入冰箱30分钟左右时间味道更佳哦)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-19
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