莴笋炒鸡蛋
65克
57克
26克
813
千卡
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步骤1/3
莴笋去皮切长片,并过水焯一下,水开了放莴笋,再开捞出备用。水开加盐糖油,这样焯出来的绿色蔬菜颜色更漂亮。
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步骤2/3
底油多一点,炒鸡蛋,鸡蛋液里加一点点盐,鸡蛋略微炒的老点,这样吃着香。
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最后一步
另起锅加少量底油,下葱煸香。加笋片快速翻炒均匀,加鸡蛋,加盐加蚝油快速翻炒,关火淋入提前炸好的葱油。葱油做法可参照我的菜谱里有。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-19
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