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番茄胡萝卜炖牛腩的做法

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番茄胡萝卜炖牛腩

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番茄炖牛腩是道非常经典的菜，味美汤浓、开胃、爽口。番茄可以自行去皮后再烹制。大人小孩都特别喜欢吃

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

食材：牛腩用量：500克

、

食材：胡萝卜用量：一根

、

食材：番茄用量：两个

、

辅料：葱姜用量：适量

、

生抽 1勺

、

八角 2个

、

花雕 10克

、

生抽少量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
牛腩切成块，锅里烧水，放入姜片，料酒，牛腩冷水下锅煮开捞出
步骤2/6 点击查看大图
锅烧热，放油，加入葱姜八角爆香，加入牛腩翻炒加入开水烧沸腾后，倒入高压锅
步骤3/6 点击查看大图
胡萝卜切块一起加入高压锅中
步骤4/6 点击查看大图
番茄一个切小丁，一个切块
步骤5/6 点击查看大图
小丁的番茄用小火炒制成酱，加入煮好的牛腩，再把块状的番茄下入锅里煮一会，出锅前加入盐调味
最后一步点击查看大图
番茄牛腩就完成啦，洒上葱花点缀一下

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-19

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