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黄瓜虾仁饺子的做法

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黄瓜虾仁饺子

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30~60分钟 | 切墩(初级)

黄瓜两根

、

虾仁一碗

、

花生油两勺

、

鸡蛋两个

、

盐适量

、

饺子皮 30个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
两根黄瓜切条（或擦丝），用一勺盐拌匀腌制10分钟，挤出水份备用。
步骤2/8 点击查看大图
虾仁比较大的可以切一下
步骤3/8 点击查看大图
两个鸡蛋，加一点盐，炒成鸡蛋碎，晾凉。
步骤4/8 点击查看大图
黄瓜，鸡蛋放到一起，再加一点盐和两勺花生油拌匀。
步骤5/8 点击查看大图
拌
步骤6/8 点击查看大图
一个饺子皮，放上馅后放一份虾仁。
步骤7/8 点击查看大图
排队
最后一步点击查看大图
大概包了30个，虾仁余下了一些。

小贴士

黄瓜切的粗一点比较有口感！黄瓜腌制后挤出水分时确保尽量干！鸡蛋炒好后稍微凉一点再和黄瓜混合！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-19

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