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蒜薹炒肉的做法

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蒜薹炒肉

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清新的蒜薹，配上鲜嫩的肉丝，清爽可口。春天吃蒜类，有助于人体阳气的生发，很不错哦。

食材清单加入采购清单

10分钟左右

猪瘦肉 200克

、

蒜薹 300克

、

豆瓣酱适量

、

水淀粉少许

、

花椒 6颗

、

生抽少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
所有食材准备好，蒜薹去掉顶部长花节的那一段，也可以不去
步骤2/9 点击查看大图
蒜薹洗净切成段
步骤3/9 点击查看大图
猪瘦肉切成肉丝，加入水淀粉，生抽，花椒，豆瓣酱码味几分钟
步骤4/9 点击查看大图
准备好了，炒锅烧热下菜籽油适量烧至8成热
步骤5/9 点击查看大图
下入肉丝煸炒
步骤6/9 点击查看大图
煸炒肉丝至变色
步骤7/9 点击查看大图
加入蒜薹
步骤8/9 点击查看大图
继续大火炒5分钟即成
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起锅装盘，可以上桌啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-19

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